반짝 인기에 그친 브랜드들의 공통점

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국내 프랜차이즈 시장은 매년 수천 개의 브랜드가 새로 생기고 그만큼 빠르게 사라집니다.

공정거래위원회와 학계 통계에 따르면 외식 프랜차이즈의 평균 존속기간은 약 4.5년,

기업 단위로 보아도 6년이 채 되지 않습니다.

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이는 미국(47년), 일본(20년)에 비해 10분의 1 수준에 불과한 수치입니다.

‘창업 과열’과 ‘단기 유행형 아이템’에 기대는 구조가 브랜드의 생명력을 짧게 만드는 주된 이유입니다.

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본사의 구조가 브랜드의 수명을 결정한다

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대부분의 브랜드는 초기 인기 아이템으로 빠르게 가맹점을 모집하지만,

본사 수익구조가 가맹점의 수익과 연동되지 않는 경우가 많습니다.

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로열티 대신 가맹비·물류마진·광고비에 의존하는 구조는

‘가맹점을 늘릴수록 본사가 버는 구조’를 고착화시킵니다.

결국 가맹점의 성공보다 확장이 우선되는 체계가 되어버리는 것이죠.

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이런 구조에서는 본사가 단기 수익에 집중하는 동안

가맹점은 점점 수익성을 잃고, 결국 브랜드 전체가 무너집니다.

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오래가는 브랜드는 ‘상생 구조’를 설계한다

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지속 가능한 프랜차이즈의 핵심은 상생 기반의 시스템 설계입니다.

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1. 정보공개서 : 본사의 재무·분쟁 이력의 투명성

2. 가맹계약서 : 수익 배분과 관리 의무의 명확화

3. 매뉴얼 및 슈퍼바이저 시스템 : 본사 의존이 아닌 재현 가능한 운영

4. 필수품목 관리 : 공급 이익보다 가맹점 수익을 우선하는 체계

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이 네 가지는 단순한 서류 절차가 아니라,

브랜드의 수명을 결정하는 구조적 장치입니다.

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가맹점이 잘 돼야 본사도 산다

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프랜차이즈의 본질은 ‘확장’이 아니라 ‘지속’입니다.

가맹본부는 단기 유행이 아닌

가맹점의 안정적 수익과 브랜드 신뢰를 축적하는 구조를 설계해야 합니다.

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한국프랜차이즈법률원은

공정거래위원회 프랜차이즈 등록심사관 출신 전문가​의 실무 경험을 바탕으로,

가맹본부가 오래가는 프랜차이즈 시스템을 구축할 수 있도록 돕고 있습니다.

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