“이건 필수니까 반드시 본사에서 구매하셔야 합니다”

프랜차이즈 운영에서 흔하게 나오는 말입니다.

브랜드를 유지하려면 어쩔 수 없는 부분이라고 생각하기 쉽습니다.

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하지만 최근 공정거래위원회의 제재 사례들은

이 ‘당연한 구조’에 다시 질문을 던지고 있습니다.

필수품목, 정말 어디까지 가능한 걸까요?

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최근 사례, 왜 문제가 됐을까

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최근 한 프랜차이즈 본사는 가맹점에 특정 품목을 구매하도록 하면서

상당한 수준의 마진을 붙여 공급해왔고,

결과적으로 과징금 처분을 받았습니다.

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문제의 핵심은 단순합니다.

“필수”라고 했지만, 실제로는 그렇지 않았다는 점.

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필수품목, 원래는 허용되는 구조입니다

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가맹사업에서 필수품목 자체는 불법이 아닙니다.

오히려 다음과 같은 경우에는 합리적인 범위로 인정됩니다.

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• 브랜드의 맛과 품질을 유지해야 하는 경우 

• 동일한 서비스 기준을 유지해야 하는 경우 

• 소비자 경험이 직접적으로 영향을 받는 경우 

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예를 들어  레시피 소스, 핵심 원재료 등은

필수품목으로 지정될 수 있습니다.

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그런데 왜 문제가 될까

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문제는 ‘필수’의 범위를 넘어서는 순간 발생합니다.

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• 시중에서 쉽게 대체 가능한 품목 

• 브랜드 품질과 직접적인 관련이 없는 품목 

• 본사 공급이 아니어도 동일한 결과가 나오는 품목 

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이런 항목까지 필수로 묶기 시작하면

그때부터는 ‘필수’가 아니라 ‘강제’가 됩니다.

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더 중요한 문제는 따로 있습니다

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실무에서 더 많이 발생하는 문제는 가격 구조입니다.

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• 시중 대비 높은 공급가 

• 불명확한 가격 산정 기준 

• 마진 구조가 숨겨진 경우 

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이 경우 단순한 운영 문제가 아니라 차액가맹금 이슈로 이어질 수 있습니다.

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결국 기준은 하나입니다

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“이 품목이 정말 필수인가?”

그리고 더 중요한 질문은 이것입니다.

 “이 가격과 구조가 합리적인가?”

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이 두 가지를 동시에 충족하지 못하면

필수품목 지정은 언제든 문제 될 수 있습니다.

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이런 구조라면 점검이 필요합니다

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• 필수품목이 지나치게 많은 경우 

• 시중보다 높은 가격으로 공급하는 경우 

• 대체 가능한 품목까지 포함된 경우 

• 가맹점의 불만이 반복적으로 발생하는 경우 

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이미 리스크가 시작된 상태일 수 있습니다.

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프랜차이즈에서 가장 자주 발생하는 착각

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“다들 이렇게 하고 있다”

실제로 많은 본사가 기존 관행을 기준으로 구조를 만들고 운영합니다.

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하지만 기준은 관행이 아니라 법과 심사 기준입니다.

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중요한 건 ‘운영’이 아니라 ‘구조’입니다

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필수품목 문제는 단순히 몇 개 품목을 줄인다고 해결되지 않습니다.

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• 어떤 품목을 묶을 것인지 

• 어떤 방식으로 공급할 것인지 

• 어떤 구조로 수익을 가져갈 것인지 

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처음부터 설계가 필요합니다.

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한국프랜차이즈법률원이 필요한 이유

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필수품목 문제는 단순한 운영 이슈가 아니라

가맹사업 전체 구조와 연결된 영역입니다.

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어떤 품목이 허용되는지, 어디까지 지정할 수 있는지,

가격 구조는 어떻게 설정해야 하는지에 따라 법적 리스크가 달라집니다.

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한국프랜차이즈법률원은

공정거래위원회 가맹 등록 심사관 출신 전문가가 직접 검토하여

현재 운영 구조가 문제 없는 수준인지부터 판단하고,

필수품목 지정과 공급 구조를 함께 정리합니다.

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이미 운영 중이라면 점검을, 설계 단계라면 기준을 먼저 잡아야 합니다.

지금의 구조가 괜찮은지, 한 번은 확인해보셔야 할 시점입니다.

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